Uma bela adega visita-se tanto quanto se saboreia. Pedra, madeira, luz suave e rótulos de grandes vinhos: eis os nossos conselhos para decorar uma adega, um canto de bar ou uma sala de provas, sem esquecer que a luz e o calor são inimigos das garrafas.
Primeiro, separar a guarda e a prova
Uma adega de guarda precisa de escuridão, de uma temperatura fresca e estável (cerca de 12 °C), de uma humidade de cerca de 70% e de sossego. É o espaço que menos se decora: é onde se arrumam as garrafas, e a luz só se acende o tempo necessário para escolher uma.
A decoração tem o seu lugar no espaço onde se recebe: uma sala de provas, uma divisão contígua, um canto de bar na sala de estar. Se a sua adega for um espaço único, crie duas zonas: as garrafeiras ao fundo, na penumbra, e uma mesa ou um balcão perto da entrada, onde a luz é permitida.
A luz: pouca, baixa e bem colocada
Os raios ultravioleta e o calor estragam o vinho. Na zona de guarda, prefira uma iluminação LED, que aquece pouco, e apague-a ao sair. Na zona de prova, procure o claro-escuro em vez do candeeiro de teto: algumas fontes de luz baixas e suaves, que esculpem a pedra e deixam sombras.
- Na mesa de provas ou numa prateleira: um pequeno candeeiro de 29 cm, como o candeeiro Clos Vougeot, dá uma luz de ambiente à altura do copo.
- Num aparador, num balcão ou numa pipa: um candeeiro de 39 cm, com mais presença, por exemplo o candeeiro Richebourg.
- Pousado no chão, num canto: o grande candeeiro oval de 80 cm funciona como peça central.
- Um regulador de intensidade na iluminação geral permite passar da visita à prova.
Os nossos candeeiros montam-se com uma lâmpada LED de luz branca neutra (40 W no máximo para o de 29 cm, 60 W para o de 39 cm e o de 80 cm), que respeita as cores do rótulo. São candeeiros de interior: instale-os numa divisão seca, nunca numa adega onde escorra água, e ligue-os longe de salpicos. Todos os pormenores no nosso guia para escolher o seu candeeiro com rótulo de vinho.
As paredes: contar a história de vinhos e de lugares
A pedra à vista basta-se muitas vezes a si própria; algumas peças bem escolhidas chegam para lhe dar sentido.
- Rótulos em grande formato: os nossos kakemonos (tela de 48 × 50 cm, varões de madeira, cordão para pendurar) suspendem-se num simples prego ou gancho. Alinhe dois ou três à altura dos olhos, por Côte ou por cor de vinho.
- Um relógio para não perder a noção das horas em boa companhia: o relógio de parede Clos Vougeot, em madeira, reproduz o rótulo do Château de la Tour.
- Um mapa dos «climats» (as parcelas da Borgonha) ou das denominações, para situar os vinhos que se servem.
- Caixas de madeira de domínios, fixadas à parede, transformam-se em prateleiras.
O mobiliário e os artigos de mesa
Uma mesa de madeira maciça, alguns bancos altos, uma pipa ao alto a fazer de mesa alta: o mobiliário de uma adega gosta de materiais em bruto. Tenha à mão copos de pé, um decantador, um balde ou um refrigerador, um saca-rolhas, uma tábua para o queijo e um cesto para o pão. Para os artigos de mesa, a nossa loja de decoração em Beaune apresenta uma seleção a descobrir no local.
Uma garrafeira num apartamento ou um canto de bar
Não tem uma adega abobadada? Uma garrafeira climatizada, uma estante para garrafas e um móvel-bar bastam para criar um canto de provas. Um pequeno candeeiro com rótulo de vinho pousado na estante dá personalidade ao espaço sem o atravancar, e um kakemono por cima do móvel substitui a parede de pedra.
Para a sala de provas de um domínio
Numa sala de provas profissional, nada se compara ao seu próprio rótulo: podemos reproduzi-lo num candeeiro, para o seu balcão ou para as suas vitrinas. Está tudo explicado na nossa página candeeiro com o rótulo do seu domínio.
Em resumo
- a guarda na penumbra, a prova numa luz suave;
- LED, fontes de luz baixas, um regulador de intensidade;
- rótulos nas paredes e nos candeeiros, para contar a história dos vinhos;
- madeira, pedra e artigos de mesa prontos a servir.
Perguntas frequentes
Que luz escolher para uma adega?
Uma iluminação LED, que aquece pouco, acesa apenas durante o tempo em que se está na zona de guarda. No espaço de prova, prefira várias fontes de luz baixas e suaves a um candeeiro de teto potente.
Pode instalar-se um candeeiro de mesa numa adega?
Sim, numa divisão seca: uma sala de provas ou uma adega preparada para receber. Evite as adegas onde escorre água e mantenha a tomada protegida de salpicos.
Como decorar uma adega sem prejudicar as garrafas?
Mantendo a decoração e a luz na zona onde se recebe e deixando as garrafeiras na escuridão, no fresco e em sossego.
Ver os candeeiros com rótulos de vinho
Conselhos
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Todos os nossos candeeiros com rótulos estão expostos na loja, com a nossa seleção de decoração e artigos de mesa. Levantamento gratuito das suas encomendas no local.
Horário da loja
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